När man ska ha gäster på en långfredag

När man ska ha dinnerparty på en långfredag och man inser att det i hela Melbourne inte finns en mataffär öppen och det var mer än en vecka sedan man handlade: då gäller det att vara kreativ.

 

Så, nu har jag tömt frys och kyl och bestämt att menyn blir: 

Förätt

Krämig tomatsoppa med kikärtor och persilja

Huvudrätt

BBQ med laxkotletter och kycklingspett 

Ungsrostade rotsaker med rosmarin

Grillad halloumi

Tomatsalllad 

Efterrätt

Glassstrut

Ojojoj, vad tror ni? Känner mig under omständigheterna nöjd. Återkommer med resultatet.